기사 (5건) 리스트형 웹진형 타일형 [유통 트렌드] 아모레퍼시픽, 한국식품영양과학회 심포지엄 개최...外 [유통 트렌드] 아모레퍼시픽, 한국식품영양과학회 심포지엄 개최...外 ■ 아모레퍼시픽, 한국식품영양과학회 심포지엄 개최아모레퍼시픽은 학술 심포지엄을 열고 연구자들과 인삼열매·녹차·콜라겐 등 회사의 핵심 이너뷰티 소재 연구 성과와 향후 가능성에 대해 논의했다고 20일 밝혔다.영양학적 뷰티와 활성 영양학(Nutrition Beauty & Active Nutrition)을 주제로 한 심포지엄은 부산 해운대구 벡스코에서 진행 중인 '2023년 한국식품영양과학회 국제학술대회'에서 진행됐다.조재열 성균관대학교 교수는 '인삼열매농축액에 의한 선천성 면역조절 효능'을 주제로 발표했다. 일반 | 곽지우 기자 | 2023-10-20 11:40 [유통 트렌드] CJ인베스트먼트, '글로벌 액셀러레이팅 프로그램'으로 7개 스타트업 지원 ...外 [유통 트렌드] CJ인베스트먼트, '글로벌 액셀러레이팅 프로그램'으로 7개 스타트업 지원 ...外 ■ CJ인베스트먼트, '글로벌 액셀러레이팅 프로그램'으로 7개 스타트업 지원CJ의 기업주도형 벤처캐피털 CJ인베스트먼트는 글로벌 스타트업 액셀러레이터 플러그앤플레이(PNP)와 함께 ‘CJ 글로벌 액셀러레이팅 프로그램’을 통해 미래 성장 가능성이 높은 스타트업의 글로벌 진출 지원에 나선다고 18일 밝혔다.이번 프로그램은 CJ인베스트먼트 및 주요 계열사 등에서 투자한 스타트업을 대상으로 참가팀을 모집했으며 PNP 글로벌 투자 전문가 및 분야별 전문 심사위원이 참여해 서류와 인터뷰 심사를 진행했다.이를 통해 투자유치 시드단 일반 | 곽지우 기자 | 2023-05-18 11:16 동아제약, 혈행 개선 건강기능식품 브랜드 써큐란 ‘식물성 알티지오메가-3’ 2종 출시 동아제약, 혈행 개선 건강기능식품 브랜드 써큐란 ‘식물성 알티지오메가-3’ 2종 출시 동아제약은 혈행 개선 건강기능식품 브랜드 써큐란 ‘식물성 알티지오메가-3’ 2종을 출시한다고 30일 밝혔다.식물성 알티지오메가-3, 식물성 알티지오메가-3 1000은 중금속 걱정 없는 미세조류에서 추출한 프랑스 Polaris 원료를 순도 80% 사용했다. 미세조류는 먹이사슬 중 가장 아래층에 있으며 지구상 가장 오래된 생물로 눈에 보이지 않은 아주 작은 크기의 식물성 플랑크톤이다.원료부터 캡슐까지 식물성으로 이뤄져 임산부 및 수유부, 채식주의자도 섭취가 가능하다. 또한, 유럽 비건인증 기관인 브이라벨(V-LABEL)의 비건 인증과 일반 | 정수성 기자 | 2022-08-30 10:09 [ESG 생활] 대체육에서 고기향 나는 이유는 이것…비건 인증 받은 향료 나온다 [ESG 생활] 대체육에서 고기향 나는 이유는 이것…비건 인증 받은 향료 나온다 대체육의 품질이 향후 더 높아질 전망이다.CJ제일제당은 시스테인을 비롯한 프리미엄 조미소재 브랜드인 '플레이버엔리치(FlavorNrichTM)'가 미국 비영리단체 '비건 액션(Vegan Action)'으로부터 비건 인증(Certified Vegan)을 취득했다고 26일 밝혔다.대체육은 환경, 건강 모두 충족시키는 식품으로 떠오르고 있다.글로벌 시장조사 기업 유로모니터 인터내셜은 세계 대체육 시장은 지속적으로 성장해 올해는 전년보다 늘어난 55억8770만 달러로 예측된다고 밝혔다.유로모니터는 "기존 콩으로 환경이슈 | 오현주 기자 | 2021-10-26 13:26 롯데푸드, 식물성 대체육류 브랜드 ‘엔네이처 제로미트’ 출시 롯데푸드, 식물성 대체육류 브랜드 ‘엔네이처 제로미트’ 출시 [데일리e뉴스= 천태운 기자] 롯데푸드가 닭고기 풍미와 식감을 살린 식물성 대체육류 브랜드 ‘엔네이처 제로미트’를 선보이며 식물성 대체육류 시장에 뛰어들었다.롯데푸드(대표이사 조경수)는 고기를 사용하지 않고도 고기 특유의 식감과 풍미를 즐길 수 있는 식물성 대체육류 브랜드 ‘엔네이처 제로미트’를 지난 5일 식목일부터 생산해 10일부터 판매를 시작한다고 밝혔다.식물성 대체육류(Plant-Based Meat Alternatives)는 채소, 콩, 견과류 등에서 추출한 식물성 단백질을 이용해 고기와 가까운 맛과 식감을 구현한 식품이다.이 일반 | 천태운 기자 | 2019-04-10 18:19 처음처음1끝끝